Base:
1 pacote de biscoito tipo maisena ou leite triturado(200g)
100 g de manteiga
1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate
Creme:
½ xícara (chá) de requeijão cremoso
3 colheres (sopa) de açúcar
300g de chocolate branco picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pacote de gelatina incolor (12g)
3 claras em neve
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
Base: em um recipiente, misture o biscoito triturado com a manteiga amolecida. Em seguida, cubra o fundo de uma forma de aro removível forrada com papel manteiga com a mistura. Coloque as bolachas com cobertura de chocolate na posição vertical ao redor de toda a forma. Reserve.
Creme: misture bem o requeijão cremoso com o açúcar até obter um creme fofo. Reserve.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas e adicione-o no creme reservado. Acrescente a essência de baunilha, a gelatina dissolvida em um pouco de água e, por fim, incorpore as claras em neve delicadamente à mistura. Despeje o creme sobre a base da torta e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas ou até endurecer.
Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e adicione o creme de leite. Quando estiver em temperatura ambiente, retire da geladeira a torta e acrescente o chocolate derretido por cima. Leve novamente a geladeira até endurecer.
1 pacote de biscoito tipo maisena ou leite triturado(200g)
100 g de manteiga
1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate
Creme:
½ xícara (chá) de requeijão cremoso
3 colheres (sopa) de açúcar
300g de chocolate branco picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pacote de gelatina incolor (12g)
3 claras em neve
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
Base: em um recipiente, misture o biscoito triturado com a manteiga amolecida. Em seguida, cubra o fundo de uma forma de aro removível forrada com papel manteiga com a mistura. Coloque as bolachas com cobertura de chocolate na posição vertical ao redor de toda a forma. Reserve.
Creme: misture bem o requeijão cremoso com o açúcar até obter um creme fofo. Reserve.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas e adicione-o no creme reservado. Acrescente a essência de baunilha, a gelatina dissolvida em um pouco de água e, por fim, incorpore as claras em neve delicadamente à mistura. Despeje o creme sobre a base da torta e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas ou até endurecer.
Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e adicione o creme de leite. Quando estiver em temperatura ambiente, retire da geladeira a torta e acrescente o chocolate derretido por cima. Leve novamente a geladeira até endurecer.
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