Ingredientes:
5 xícaras de farinha de trigo
4 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa fermento biológico seco
2 xícaras de leite morno (quase frio)
2 colher de sopa de margarina
Recheio
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres sopa margarina
Coco ralado
2 copos de leite açucarado e fervido
.
Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno, deixe descansar uns 5 minutos. Acrescente os ingrediente restantes, amasse tudo e deixe descansar por uns 45 minutos. Divida a massa em 3 partes, abra com 0,5 cm de altura.
Passe a manteiga na massa, salpique o açúcar com coco ralado e enrole como rocambole. Corte as fatias, arrume na forma deixando um espaço e coloque para assar em forno pré-aquecido até dourar. Depois passe cada pão no leite açucarado.
5 xícaras de farinha de trigo
4 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa fermento biológico seco
2 xícaras de leite morno (quase frio)
2 colher de sopa de margarina
Recheio
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres sopa margarina
Coco ralado
2 copos de leite açucarado e fervido
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Modo de Preparo:
Dissolva o fermento no leite morno, deixe descansar uns 5 minutos. Acrescente os ingrediente restantes, amasse tudo e deixe descansar por uns 45 minutos. Divida a massa em 3 partes, abra com 0,5 cm de altura.
Passe a manteiga na massa, salpique o açúcar com coco ralado e enrole como rocambole. Corte as fatias, arrume na forma deixando um espaço e coloque para assar em forno pré-aquecido até dourar. Depois passe cada pão no leite açucarado.
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