Clover Club

Tipo : Cocktail Alcoólico

Porções :

1 75 ml gin

1 colher(es) de sopa de suco de limão

½ colher(es) de chá de calda de caramelo

1 clara(s) de ovo

1 fatia(s) de limão gelo à gosto raspas de limão para decorar
Coloque o gin, suco de limão, calda de caramelo e a clara em uma coqueteleira com gelo.

Agite bem.
Coe a bebida sobre cubos de gelo no(s) copo(s).
Decore o copo com uma fatia de limão na borda.

Salpique as raspas de limão e sirva.

DICAS:
Para a calda de caramelo:

misture 3 colheres de sopa de água e

3 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo bem para dissolver, até levantar fervura.

Cozinhe por 1 ou 2 minutos sem mexer.
Como variação, substitua a calda de caramelo por grenadine ou xarope de groselha para obter o Pink Clover Club.