INGREDIENTES:
1 Galinha caipira
2 cebolas grandes
1 Março de cheiro verde
3 pimentes bode(pimenta de cheiro)
óleo
sal
MODO DE FAZER:
Corte a cebola em cubos e refogues no óleo áte ficarem douradas(mexendo sempre!!!), em seguida acrescente a galinha cortadas em pedaços( a seu gosto), logo depois coloque a metade do cheiro verde picado, acrescente o sal e as pimentas.Deixe refogar acrescentando água áte o cozimento por último acrescente o restante o cheiro verde.
DICAS:
Se a galinha for velha e interresante realizar o cozimento na panela de pressão.
Para evitar queimar a galinha e bom realizar o cozimento em fogo médio
Para acompanhar e interresante o cuscuz da Andréia
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