Espera marido

Ingredientes

- 1 lata de Leite Moça
- 1 vez a mesma medida de leite
- 6 cravos da índia
- 1 pau de canela
- 3 ovos
- 3 gemas
- canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Leve ao fogo o Leite Moça, o leite, os cravos-da-índia,
a canela e deixe ferver

Bata ligeiramente os ovos e as gemas

Despeje no leite fervente

Deixe no fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir' consistência de doce de colher

Retire do fogo e despeje numa compoteira

Polvilhe com a canela em pó