Arroz de forno maravilhoso

Ingredientes

2 xícaras arroz
1 cebola
2 dentes de alho
manjericão
100 g de manteiga
azeite de oliva
óleo
2 peitos de frango sem ossos
sal
molho de tomate
queijo mussarela
queijo ralado
1 ovo
Modo de Preparo:
Em uma panela refogue a cebola e o alho no óleo e/ou azeite de oliva
Acrescente os cubinhos de frango e doure
Coloque o molho de tomate e sal a gosto
Em outra panela cozinhe o arroz
Após pronto acrescente 1 (uma) gema e 100 g de manteiga
Misture até o arroz ficar homogêneo
Em uma forma coloque uma camada do arroz, uma de queijo mussarela, uma do frango com o molho
Intercale camadas de arroz e de frango com mussarela no meio até completar a forma
Coloque queijo ralado em cima e duas folhinhas de manjericão
Leve ao forno para dourar por cerca de 15 minutos